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今天不忙在家研究一種醬涼拌面的新做法

 今天不忙在家研究一種涼拌面的新做法

其實是昨天周末在家沒事不銹鋼管件詢價的也沒有,一時興致,就想起午飯做涼面了,首先去菜場買了2元的細面條,在買了一個西紅柿,一跟黃瓜,蔥姜香菜一應俱全,最重要的一點是到超市買韓式辣白菜,做起來蠻簡單的,先把面放在蒸鍋里整熟,蒸面的同時準備拌菜,黃瓜切絲,西紅柿切片,辣白菜切絲,一起放入少許鹽、耗油、香油、辣醬、一點糖,一起拌均勻,把蒸熟的面在冰水里過一下,面會爽滑有韌性,最后一起放到大容器里拌,讓味道均勻即可,一道新鮮可口的醬拌面就好了,中午可以美美的吃一頓了。

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